山东作为肉鸭、肉鹅的主产区,尤其是肉鸭每年的出栏量超过了10亿只,因此研究山东的养鸭场、养鹅场都非常具有代表性。在刚过去的端午节三天时间里,我联系山东几个地区的朋友做了一个“关于当前肉鸭、肉鹅养殖场养殖模式”的调研。在此愿意与朋友们一起分享,不足之处还望大家批评指正!

一体化经营模式

通俗一点讲,一体化经营模式就是某些大规模有实力的公司集团把种植、养殖、农产品加工这三个环节的整合,从而形成一条产业链,这种将农业与企业巧妙结合起来的模式进行市场化运作的现代化农业模式。目前,我国水禽产业化水平和产业链条化程度正逐渐提高,集饲料生产、种禽养殖、商品代养殖、屠宰和销售等为一体的一体化经营模式逐步替代传统的农户小规模分散经营。这种转变有利于充分发挥水禽生产性能,有利于卫生防疫和环境保护,有利于提高经济效益和社会效益。缺点也是显而易见的,他这种模式最缺少的就是大资本注入,简单地说就是要有大财团投资才可以运行,比如说:万科今年宣布智慧养猪,大财团有实力,还要注入高科技(猪场招聘人就要求本科以上学历)。

合作社模式

这种模式现在在农村最常见,尤其是村委、村支书领办合作社的情况基本每个村都有,在村集体用地的基础上建设养殖场,联合饲料生产企业、禽产品加工企业、产品销售商和畜牧兽医技术服务机构等,建立起养殖合作社,选出领导人并设立日常办事机构,制定章程。合作社同养殖户签订各种买卖合同,养殖户根据合同,有计划地进行养殖经营,顺利地实施养殖水禽“一条龙”的生产经营

公司+农户模式

这种模式即所谓的合同养殖,养殖户从公司购买水禽苗、饲料、药品等,按照公司要求进行生产,公司按约定价格回购所养水禽。在这种模式中,产、供、销等环节均须以合同形式加以约束。很多人说合同养殖不存在亏本的情况,但也发不了大财,大不了就是少挣点或者不挣钱。对此搞过合同养殖的朋友们最有发言权。