“都倒掉。”面对婚宴刚刚结束剩下的数十桌饭菜，亦庄一家酒店的餐厅经理如是说，显然他对此已经司空见惯。记者留意到，在餐厅随后的清理过程中，剩饭剩菜装满了一整个绿色的厨余垃圾桶。

昨天是2020年9月20日，结婚的新人将它视为良辰吉日，寓意“爱你爱你就爱你”，很多酒店的婚宴订单早早就已订满。在亦庄一家大酒店内，当天4个宴会厅中有3个都在举办婚宴，最大的一场整整摆满了40桌，现场人声鼎沸、笑语欢声。

下午1时，客人悉数散去，在他们身后，留下了剩了半桌的肘子、丸子、炒饭、果盘、糕点，以及各类酒水饮料等。餐厅经理透露，当天的婚宴每桌价格3599元，包括清蒸多宝鱼、四喜丸子、鲍汁扣圆蹄等16道菜品。但是从现场看，肘子、丸子、炒饭、果盘以及糕点剩得最多，最终，它们都被倒进垃圾桶进行处理。

当天，大酒店内同时举办的还有另外的婚宴，虽然规模没有这家大，但是浪费程度却有过之而无不及。记者注意到，邻近出口的一桌客人，没等仪式结束就早早撤离，仅匆匆吃了一口，像榴莲酥、白灼菜心等甚至一口未动。参加婚宴的陈先生说：“看着桌上的剩菜也觉得浪费，但是一起吃饭的人很多不认识，也不好意思打包，最后只好剩着。”

餐厅经理告诉记者，从9月份以来，酒店的婚宴订单接连不断，一直排到了11月份，其中9月、10月最为密集。可以预见的是，如果不加约束，这类婚宴浪费的现象还将继续出现。

就在婚宴举办的同时，另一间会议室正进行着全国农业系统关于粮食增产的相关会议。一边是铺张浪费的豪华宴席，一边是为粮食丰收呕心沥血的农业专家，两相对比，令人唏嘘。(本报记者 孙云柯)

关键词： 婚宴变“剩”宴