香蕉与苹果、葡萄、柑橘并称世界四大水果,它们在全球大部分地区供应充足,价格便宜。经济日报-中国经济网生活频道提示,香蕉虽显得平凡无奇,但是其保健价值可不一般。

香蕉的外形决定了其非常适合作为零食:一根香蕉个头不大,光滑紧实的外皮使其易于携带和食用。在多变性方面,香蕉生吃,熟吃,搭配面包、酸奶或麦片都很好吃,具有很大的营养价值。

香蕉适宜快速补充体力,其卡路里含量比其他水果高——大约为105卡。香蕉中的纤维含量较少,十分易于消化。

香蕉钾含量丰富。钾摄取不足,可能引起抽筋、疲劳衰弱,甚至是高血压。在富含钾的食物中,最为人所知的就是香蕉了。

如果早上吃完香蕉后感到困倦,你就感觉到了色氨酸的作用。香蕉富含的色氨酸会减慢心理过程和反应时间。再加上香蕉中所含镁的肌肉松弛作用,失眠的人有充分的理由将香蕉当做一个好伙伴。

有试验表明,食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用,使胃壁得到保护,进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。