暑气消散,秋意渐浓。中秋、国庆佳节即将到来,口味各异的月饼鲜香扑鼻的大闸蟹是否让你食指大动?市售的月饼和大闸蟹质量合格吗?期,浙江省市场监管局联动各市对市场在售的月饼、大闸蟹开展了专项抽检工作。本次专项抽检覆盖浙江省11个市,包括生产企业、商超、批发市场、小餐饮店、小食杂店等场所。

据悉,省本级抽检月饼273批次,重点覆盖地产月饼企业的预包装产品,检验发现不合格2批次,不合格项目为霉菌超标,抽检合格率99.3%;抽检大闸蟹22批次,合格率达100%。

市县级抽检月饼695批次,覆盖包括小作坊月饼和散装月饼,检出不合格5批次,合格率99.3%,不合格项目主要为月饼菌落总数超标;抽检大闸蟹48批次,检出不合格1批次,合格率98.0%,不合格原因为检出禁用兽药呋喃西林代谢物。

浙江省市场监管局提示消费者,购买月饼应选择正规销售渠道,购买前需注意检查厂家、配料表、生产日期、保质期等信息是否完整,并保存购物小票。月饼中碳水化合物和脂肪含量相对较高,若久放馅料容易变质,建议开封后尽快食用。同时,一般人群每日食用月饼不宜超过100g(一块),患有高血糖、高血脂等人群,建议少吃或不吃,切忌贪食。

购买大闸蟹宜挑选体厚壳硬、肚脐凸出的,一般都脂肥膏满。食用大闸蟹需蒸熟煮透,切忌生吃蟹,一般蒸煮15分钟左右为宜。蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠等部位不宜食用,需剔除。此外,大闸蟹寒,建议与生姜汁、黄酒等搭配食用,驱寒暖胃。(施本允)