黑龙江省市场监督管理局近期组织完成了272批次食品安全监督抽检任务，涉及蔬菜制品、糕点、调味品等4类食品，其中合格样品264批次、不合格样品8批次。不合格项目主要是食品添加剂超限量使用、微生物污染、质量指标不达标。

食品添加剂超限量使用问题

(一)七台河市勃利龙江好日子商贸有限公司销售的盐水萝卜(生产日期：2021年4月8日)，阿斯巴甜检测值不符合食品安全国家标准规定。

(二)黑龙江大众家园商贸有限公司销售的标称河北亿鑫祥食品有限公司生产的绿豆味饼(生产日期：2021年4月21日)，防腐剂混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和检测值不符合食品安全国家标准规定。

微生物污染问题

(一)哈尔滨哈西商厦家幸超市销售的黄豆酱油(酿造酱油)(生产日期：2021年1月10日)，菌落总数不符合产品执行标准要求。

(二)铁力市正阳鑫百事成超市销售的标称黑龙江易稻食品有限公司生产的煎饼(生产日期：2021年7月16日)，菌落总数不符合食品安全国家标准规定。

质量指标不达标问题

(一)哈尔滨市呼兰区家幸购物广场销售的标称山西梗峪泉醋业有限公司生产的五洋陈醋(酿造食醋)(生产日期：2021年1月5日)，不挥发酸(以乳酸计)检测值不符合产品执行标准要求。

(二)齐齐哈尔市龙江县鑫鑫龙源食品超市销售的标称河南李三食品有限公司生产的五香味水煮瓜子(生产日期：2021年4月5日)，过氧化值(以脂肪计)检测值不符合食品安全国家标准规定。

(三)哈尔滨市道外区顺峰干果行销售的标称哈尔滨市顺峰炒货加工厂生产的开口松子(生产日期：2021年8月2日)，过氧化值(以脂肪计)检测值不符合食品安全国家标准规定。

(四)五大连池市义合兴缘客隆超市销售的标称黑龙江省名阔商贸有限公司委托沈阳市长鑫食品厂生产的油炸花生(生产日期：2021年5月20日)，过氧化值(以脂肪计)检测值不符合产品执行标准要求。

对抽检中发现的不合格食品，黑龙江省市场监管局已责成辖区市场监管部门立即组织开展了核查处置工作，及时查清产品流向，采取下架、召回等风险控制措施，对违法违规行为依法查处，并将采取的风险防控措施和核查处置情况向社会公开。(记者刘传江)

关键词： 微生物污染 质量指标 食品添加剂 超限量使用