6月20日， 2022第十届中国（南京）国际糖酒食品交易会在南京国际展览中心隆重开幕。来自全国的酒类、食品、饮料、配套类1600余家展商参展，展会面积达5万平米。

“绿”“金”“蓝”“红”


(资料图片仅供参考)

汇成苏酒“满堂彩”

在“品质引领·多彩苏酒—十四五中国酒业高质量发展论坛·江苏大会”上，洋河股份党委书记、董事长，双沟酒业董事长，江苏省酒协（商会）会长张联东发表了题为《聚焦新理念 创造新优势——以高质量新成效为苏酒强链强省贡献力量》的主题演讲。

张联东以“绿”、“金”、“蓝”、“红”四色，描摹了江苏酒自身的底蕴、底气和底色。

江苏酒“绿”在生态独秀。江苏在黄淮名酒产区中一枝独秀，在全国产区中也可谓是“只此青绿”。江苏酒“金”在品质为坚。“一河三沟”是一代代人的深刻记忆，江苏的黄酒也积淀深厚闪耀光芒。江苏酒“蓝”在创新领潮。创新是江苏最鲜明的气质，江苏酒一直都勇于创新、善于创新，众多企业发展充满活力，一次次穿越发展周期，一步步迈向发展高峰。江苏酒“红”在日新月异。江苏2021年酿酒产量超过250万千升，主营销售收入518亿元，利润160亿元，实现利税总额259亿元，为江苏经济稳定增长作出了积极贡献。

新理念、新优势

书写高质量发展“答卷”

张联东表示，我们要更有信心，更要比过去有耐心，也更要顺势而变，乘势而上，加快推进高质量发展，充分释放“风景这边独好”的发展效应，“最主要的方法就是创新发展、持续升级，这就需要大家进一步解放思想、开阔视野、更新理念。”

一是需强化“大转型”观，争先“出新”。在新形势、新理念、新格局下重构自身发展战略，进一步创新发展的方式与手段、业态与模式，进一步拓展酒业发展的内涵与外延。特别注重“五链”建设，补链强链延链：在原粮优选上，需大力打造专属绿色原粮种植基地，以绿色种植链促转型

二是需强化“大文化”观，融合“出色”。一直以来，我们不断从文化基因中挖掘“富矿”，对洋河的“梦想文化”、今世缘的“缘文化”以及各家的文化资源进行深度挖掘，形成合力深入传播江苏酒文化特色。在此基础上，我们推动文旅深度融合发展，在形式上“宜融则融、能融尽融”，洋河、双沟、泗阳“三位一体”的酒文化旅游生态圈，今世缘的工业旅游示范区，汤沟、乾隆江南等兄弟企业结合自身的特色，延展出生态、历史、民俗、酒庄、文创等差异化表达。

三是需强化“大资源”观，共谋“出彩”。在品质资源上，洋河、双沟、今世缘、汤沟等领头企业已经从工艺、产区等方方面面，构建了一套成熟的品质表达体系，中小企业也正朝着“特而精”的方向转型，大家在集群发展中持续释放品质红利。未来，我们要延续这种品质传统与先发优势，进一步推动品质向上升级、向下深化，用品质效益取代规模效益，实现品质新突破，再创品质新辉煌。

四是需强化“大市场”观，协作“出力”。江苏作为经济大省和消费大省，拥有8505万人口的消费大市场，信息消费、网络消费、智能消费、绿色消费等新兴消费蓬勃发展，消费支出对经济增长的贡献率一直保持在60%以上。背靠“金山银山”，不能坐吃山空，要努力构建统一的新消费“大市场”，立足江苏，辐射全国，走向世界。我们要打造更有吸引力的产品，提升江苏酒的品位和魅力，在更大更广阔的市场上引领消费潮流。

五是需强化“大产区”观，奋进“出圈”。白酒行业正从传统的此消彼长、非此即彼的零和博弈，向正和博弈、共赢发展、增量发展的大趋势上演进，长江上游的赤水河产区、宜泸产区和成都平原产区各领风骚，长江下游的黄淮名酒产区方兴未艾，特别是浓香白酒蕴藏了深厚的文化根脉，汇聚了重要的酿造遗产，传承了悠久的产区优势。

活动现场，梦之蓝M6+、天之蓝、苏酒头排酒获颁“江苏省酒类行业十大品牌”；梦之蓝水晶版、苏酒头排酒获颁“江苏省酒类行业创新品牌”；梦之蓝M6+、双沟珍宝坊荣获“江苏省酒类市场消费者喜爱的畅销品牌”称号。此外，洋河股份、双沟酒业荣获江苏省酒类行业突出贡献优秀企业以及中国（南京）国际糖酒食品交易会优秀参展企业。

扬子晚报/紫牛新闻记者 季宇轩

校对 王菲

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