2020年国庆、中秋长假到来。考虑到当前新冠肺炎疫情仍在全球范围蔓延，医生提醒广大市民：防疫之弦切不可松，防护举措切不可少。

特别值得一提的是，长假期间，大众除继续做好佩戴口罩、社交距离、个人卫生等防疫“三件套”，保持口罩还要戴、社交距离还要留、咳嗽喷嚏还要遮、双手还要经常洗、窗户还要尽量开等防护“五还要”外，对于饮食健康和食品安全也不可掉以轻心。上海市第一人民医院营养科主任伍佩英接受采访时，为市民节日防疫支招：外出用餐请遵守健康、文明用餐的新“食”尚，建议随身携带便携消毒用品，餐前餐后做好手卫生。

在外就餐如何吃得营养又健康?伍佩英给出的第一条建议是，分餐“食”尚。“分餐最好，这样简单不浪费。同时，提倡使用公筷公勺，杜绝同器具分享，杜绝混吃、夹菜、共碗、共勺。”伍佩英说，培养卫生文明好习惯，不仅可以减少交叉感染，同时可降低传染性疾病和食源性疾病的发生。此外，点餐时应根据就餐人数量入为出，按需点餐，尽量“光盘”，避免打包。如果要打包也请注意：蔬菜、凉菜、色拉等不宜打包。

许多人一到节假日，便开始睡懒觉，开启“早上不起、晚上不睡”昼夜颠倒的模式。事实上，不吃早餐极易引起消化道疾病。疫情期间，筑牢免疫基石，同样也是防疫利器。上海市第一人民医院消化科主任陆伦根提醒市民，节假日期间应保持良好的饮食节律，一定要吃早餐，尽量不吃或少吃夜宵。“早晨，人体胃内食物往往早已排空，如果不进食早餐会导致空腹时间过长，引发消化道溃疡。长时间不吃早餐还会使胆囊充盈时间较长而胆汁不能按时排出，增加胆结石形成的风险。” (记者 李晨琰)

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