盛夏时节，走进贵州省铜仁市石阡县大沙坝乡何家坝村莲花谷，成片的荷花映入眼帘，绿波荡漾，青山、村庄、绿叶、红花构成一幅美丽田园新画卷。

成片的荷花美景 摄影 张鑫

“曾经这里只是一片撂荒地。2017年，我返乡创业成立合作社，推进荷花养殖。经过5年的发展，荷花面积达500余亩。”石阡县莲花谷农业专业合作社负责人吴言林介绍，莲花谷大力发展荷叶深加工，形成集荷花观赏、荷叶食品、荷池垂钓、农家乐等为一体的“休闲观光+特色食品加工与销售”的全产业链，慕名而来的游客众多，最多的时候一天接待六百多人。


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“荷叶豆腐”是何家坝村的一道特色美食，深受游客喜爱。在何家坝村荷叶豆腐加工坊内，工人杨胜碧与工友分工协作，忙着将清洗干净的荷叶打成碎叶，用于制作豆腐。“我在加工坊上班已经两年了，之前在家里带孩子没收入也不能出去打工，现在在家门口就业，每月工资3000多元，还方便照顾家庭。”杨胜碧说。

杨胜碧正在将荷叶打成碎叶 摄影 罗淼

何家坝村将小荷花真正做成了大产业，经过五年发展，石阡县莲花谷农业专业合作社带动周边4个村122人务工，每人年均务工收入达到4000元以上。“荷叶豆腐”系列产品荣获贵州省2022首届“龙头企业 龙头品牌”荣誉称号，获铜仁市2022年“绿色农产品品牌”称号。

美味的“荷叶豆腐” 摄影 罗淼

“发展荷花产业让村民看见了发展方向，也带动了这里的人气。下一步，我们将加大推广力度，把荷花产业做得更大，推动合作社产品在省外销售，让更多人品尝到何家坝村的特色食品。”谈及未来发展，吴言林信心满满。

2017年，吴言林返乡创业，将小荷花做成大产业。同年，离何家坝村不远处的任家寨村，同样将小小八月瓜变成致富“小金瓜”，带领村民走上致富路。

“八月瓜，九月炸，十月打来诓娃娃。娃娃哭，娃娃闹，娃娃吃了笑哈哈。”在任家寨村八月瓜加工厂内的产品展示店内，任家寨村党支部书记彭俊指着墙上的俗语感慨地说，过去八月瓜只是深山里的一种野果，而如今的八月瓜变成了乡里的主要产业之一，让任家寨村走上产业振兴新路。

过去，任家寨村种植的是传统农业，农户收入不稳定。为整治闲置良田，加快产业结构调整，任家寨村从2017年开始种植八月瓜，现在全村286户1102人全部参与到八月瓜的种植中，种植面积650亩。

八月瓜深加工产品 摄影 罗淼

同时，任家寨村26名在家妇女联合成立石阡绿野康农农牧专业合作社，推进八月瓜深加工产品的研制和销售。“我们合作社每个星期会召开一次会议对下一步发展进行研讨，八月瓜浑身都是宝，目前我们已经开发了八月瓜果酱、精油皂等产品，下一步准备做冻干粉、面膜等，扩大产业链、提升产业附加值。”合作社产业班班长田兴平说。

任家寨村的综合发展取得显著成果，先后被授予“全国乡村治理示范村”“全国村级议事协商创新实验试点单位”“贵州省脱贫攻坚先进党组织”等称号。

希望播种在沃野田间，新动能孕育在美丽村落。河家坝村和任家寨村只是石阡县乡村振兴发展的一个缩影，随着战略的持续深入实施，石阡县不断释放“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”所蕴含的能量，一幅幅乡村振兴美丽画卷，正在徐徐铺开。（罗淼 实习生 张诗琪）

关键词： 任家寨村 何家坝村 农业专业