6月10日,国务院公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录,广东的珠玑巷人南迁传说、莫家拳、潮州菜烹饪技艺、米粉制作技艺(沙河粉传统制作技艺)、潮汕古建筑营造技艺等6个项目入选名录。另有新会陈皮炮制技艺(中药炮制技艺)等12个项目入选扩展项目名录。

习近平总书记指出,要加强非物质文化遗产保护和传承,让非物质文化遗产绽放出更加迷人的光彩。在广东乡村振兴中,非遗具有独特的价值和不可替代的作用,要充分挖掘非遗的当代价值,发挥非遗在促进经济发展、城乡建设、社会治理、民生改善等方面的积极作用,让非遗成为“老乡”们的福祉。

非遗自带乡村“基因”,对乡村的社会治理和乡风建设具有重要的助力作用。非遗大多起源于乡村,长期传承中已成为乡民精神世界中不可或缺的组成部分。如在此次入选的18个项目中,珠玑巷人南迁传说代表着7000多万“珠玑后裔”的根源认同;莫家拳、蔡李佛拳、咏春拳等在传承拳技的同时,一招一式中浸润着深邃、机智、实用的岭南精神;新会陈皮一直以来是华侨青睐的伴手礼,寄托着海外游子对江门侨乡的思念之情……非遗在塑造当代乡村道德、维系乡村精神纽带、凝聚乡村精神力量、发展乡村特色文化等方面独具优势。

非遗有助于吸收乡村劳动力,促进就业,巩固脱贫成果,实现共同富裕。许多非遗项目不能被机器取代,劳动力需求大;本地人从小耳濡目染,与非遗项目匹配度高——非遗项目越来越成为农村剩余劳动力就地转化的优选。潮州近年来推出“潮州菜师傅”工程,大力开展乡村技能人才培训,带动就业脱贫,几千名贫困劳动力有了安身立命的一技之长;在各地乡村旅游的发展中,狮舞、咏春拳、粤绣等非遗项目成为独特的旅游资源吸引着游客,发展出了独具特色的乡村旅游产业。

推动非遗的产业化,将为乡村经济增长和产业振兴提供新的契机。得益于人民生活水平的提高和交通物流的不断发展,产业化的非遗逐渐成为新的经济“黑马”。如今,新会陈皮已形成药、食、茶、健和文旅、金融等6大类35细类100余品种的系列产品规模,2020年总产值达到102亿元,从业人员约5万人,成为粤港澳大湾区富民兴村的产业标杆。在省外,同样在此次入选非遗名录的沙县小吃走向全国,门店超过8.8万家;柳州螺蛳粉成为“网红”,带动了养殖、种植、加工以及服务业等相关产业的融合发展。如今,个性化、小众化、带有传统文化色彩的产品和服务越来越受到人们的青睐,为非遗产业提供了广阔的市场。