8月5日,永辉彩食鲜在媒体开放日活动上发布消息,称已在北京、福建、重庆、安徽等32个地区设立有中央工厂/仓,业务范围辐射全国20个省市。

据了解,彩食鲜于2015年在永辉内部孵化,是永辉超市旗下B2B生鲜食材供应台。2017年,彩食鲜已先后两轮获得20亿元的融资。最一轮融资发生在2020年底,彩食鲜以投后75亿元估值完成新一轮10亿元融资,腾讯、永辉超市、中金等。

生鲜B2B行业存在损耗大、标准化低的问题长期困扰众多企业。据彩食鲜相关负责人介绍,彩食鲜目前已利用数字化工具对全履约流程进行升级改造,实现标准化、简单化、系统化。通过端到端的数字化履约,正在搭建起一个全数字化的服务体系。

据介绍,彩食鲜通过对需求端的大数据分析和升级,推动合作基地实施订单化种植。同时,运用现代化的清洗、切割、包装等设备,实现生鲜中央工厂的集约化仓储加工。此外,在配送端通过TMS运输系统对配送车辆的运行轨迹进行监控,提高冷链物流团队的效率。

据永辉超市公告显示,彩食鲜2019年营收31.94亿元,净利为负3.7亿元。2020年1-9月,彩食鲜营收30.8亿元,净利为负2.84亿元。彩食鲜也保持了收入快速增长、亏损缩窄的发展态势。(记者 赵述评 赵驰)