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近日,铜仁市碧江区,一场雨水过后,豆大的水珠挂在翠绿的油茶叶上摇摇欲坠。

“10月底进入成熟期,农户会在10天左右将鲜果迅速采收完,送到我们厂加工成产品。去年,厂里收购了2315吨鲜果。”贵州山茶产业综合开发有限公司梵净山茶油加工厂厂长曾运动介绍。

油茶在铜仁有着悠久的种植历史。然而,因为种植较为粗放,标准化程度不高,产量低,且受精深加工环节制约,早些年鲜果大多卖至湖南、广西、江西等地。

为解决该难题,近年来,我省从政策、资金、服务等方面全方位着手,推进油茶精深加工配套建设,大力培养、引进油茶精深加工企业,补链强链,强化品牌建设,拓宽销售渠道,开启了全省油茶产业大发展、快发展、高质量发展的新局面。

铜仁油茶产业迎来了春天,当地以玉屏国家级林业产业示范园区为核心,碧江、万山、松桃、江口为重点发展区,石阡、思南为积极发展区,印江、德江、沿河为拓展发展区,形成了“一核三区六带多园”发展格局。补链强链激发出新活力,目前该市累计建成油茶产业基地120余万亩,培育万亩油茶乡镇11个、千亩油茶村寨50个,打造山茶小镇2个。截至2021年底,全市油茶经营主体139家,茶油综合产值23.76亿元,2.26万户8.3万人通过基地务工、林地入股、集体分红等多种模式实现增收。

“油茶产业发展让我们受到了一些启发。没有二产和三产作为支撑,一产难以稳定,产业发展受限,也很难扩大规模。”碧江区农业农村局副局长王建国直言,发展产业,不能局限于种植端,而要围绕一产从上下游谋划一条完整的全产业链。

精深加工突围,打造全产业链方能谋远。贵州山茶产业综合开发有限公司2020年11月投产,将育苗、基地、加工、研发和销售全链拉通,发展成为铜仁当地的油茶龙头企业,通过引进行业领先的“冷榨冷提”工艺,建成了年产3000吨油茶精深加工厂,并建起5.8万亩标准化种植基地,带动了周边合作社及种植大户。

等市场,不如闯市场。曾运动告诉记者,公司早期借鉴了湖南、广西等企业的好经验,不断积累加实践,如今他们也在摸索弯道超车的新路径,并邀请了第三方品牌运营公司对市场运营进行专业化设计,以期打造一条品牌化路线,与省外其他油茶企业形成差异化发展,从另一条赛道上找到突破口,促进铜仁油茶产业进一步发展。(梁圣)

关键词: 精深加工 全产业链 综合开发