1、食用盐比较好的选择含碘盐就可以了。


【资料图】

2、根据是否加碘，可分为碘盐和无碘盐。

3、我国多数地区饮用水中碘含量较低，一度导致甲状腺肿（俗称“大脖子病”）等碘缺乏病高发。

4、为积极防治，我国于1995年采取食盐加碘措施，人为添加碘酸钾、碘化钾或海藻碘，碘含量一般为21~33毫克/千克，适合绝大多数人食用。

5、国际食品添加剂联合专家委员会在制定安全标准时，将其安全上限定为0．025毫克／千克体重，即一位70千克的人，只要每天吃少于1．75毫克就是安全的。

6、扩展资料注意事项：建议按烹调需求购盐。

7、颗粒大的食盐，尤其是粗盐，适宜腌制食物，不仅风味好，还利于盐缓慢溶出和渗入。

8、但日常做菜时，颗粒大的盐溶解慢，在达到同样咸度时，加入量较多，不利于控制血压，反而是颗粒小的盐容易分散均匀，比较适合。

9、2、需要注意的是，盐的主要作用是提供咸味，不管什么盐都需限量。

10、对健康人群而言，若每天只吃6克盐，无论是碘盐还是低钠盐，都不会带来麻烦。

11、如果吃得太多，每天达到十几克甚至二十几克，即使是所谓的“高档盐”，照样会有害处，吃出高血压、中风和骨质疏松。

12、参考资料来源：人民网—我们到底该吃什么盐参考资料来源：人民网—人一天吃多少盐合适？这5种人必须少吃盐。

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