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扬子晚报网12月15日讯（见习记者 王灿）“我有草莓塔耶！”近日，叶女士在朋友圈晒出了自己收到的草莓塔，高兴之情溢于言表。红彤彤的草莓用竹签串起，竖着插进盛满蛋糕的杯中，中间再挤上雪白的奶油，装扮成高高的塔状，最后辅以丝带、饼干、小卡片的美丽装饰。这个冬天，草莓塔在社交网络上火了。

“草莓塔”有多火？外卖平台数据显示，近一周草莓塔的搜索量超过百万次，环比上月同期增长超774倍，订单量环比涨超1806%。搜索者中，20至25岁的年轻人最多，占比超过四成。销量最高的前10个城市为，北京、石家庄、天津、西安、成都、哈尔滨、沈阳、广州、杭州、潍坊。

为了赶上这波潮流，年轻人铆足了劲去找售卖草莓塔的店铺。“我在短视频平台上看到了草莓塔，就把视频给我老公看了。前两天他和我说一起出去玩，路上让我去一家小蛋糕店取东西，到店里后我才发现是草莓塔！原来他特意在平台上搜索直播，最终找到了卖草莓塔的店铺。”叶女士告诉扬子晚报/紫牛新闻记者，拿到老公准备的草莓塔惊喜后，她心里开心极了。令她没想到的是，那家蛋糕店的面积不大，但人气很旺，许多年轻姑娘在店里拍照打卡草莓塔。

叶女士买到的草莓塔

扬子晚报/紫牛新闻记者注意到，在大众点评和小红书上，许多南京网友晒出了尝鲜草莓塔的照片。河西乐基广场的116东南亚小馆、丰富路的春日谷面包公社、六合区的云朵面包店等等，都有草莓塔在售卖。外卖平台上，也可以看到多家店铺售卖草莓塔，由于草莓塔一般高达40厘米以上，配送时容易倒塌，多数店铺只支持到店自取。这些草莓塔的价格不一，每个约在80元至128元之间。

网友晒出的草莓塔

此外，社交平台上的草莓塔制作教程也火了。根据博主@肥猪猪的日常发布的教程，制作草莓塔并不难。第一步是将奶油打发后装进裱花袋里；第二步，把烤好的蛋糕胚挖出大小合适的圆形，一层奶油、一层蛋糕放进杯子中；第三步，把洗干净的草莓用竹签串起来；第四步，把竹签草莓插进盛满蛋糕的杯中，最上方可以用干净的绳子缠绕固定。最后，在水果的间隙中填上奶油就可以了，如果想要更美观，可以再插上糖纸、蝴蝶结等装饰。

校对 王菲

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