(资料图)

扬子晚报网4月24日讯（记者 王灿）虎头局是2019年从长沙崛起的一家中式点心品牌，迅速走红到全国各地，近期却被曝频繁关店撤城。继上海、广州、杭州、南京等地的虎头局多家线下门店纷纷暂停营业后，4月24日，扬子晚报/紫牛新闻记者在电商平台看到，虎头局天猫旗舰店也已关停。

4月24日上午9时左右，扬子晚报/紫牛新闻记者在电商平台看到，“虎头局渣打饼行旗舰店”网店内空空如也，所有商品均已下架。店铺还有一些仅存的痕迹，比如推荐购买万年青饼干、虎爪曲奇饼干、黄金芝士脆等产品，但点击后会显示“抱歉，没有相关宝贝。”15时左右，记者再次搜索发现，已经无法搜索到该旗舰店，店铺没有了踪影。

在电商平台上，“虎头局代购”目前仍存在。记者咨询了武汉一家月销量100多件的代购店铺，客服称“武汉的正常（经营）”。另一家位于北京的代购店铺，多款虎头局产品缺货，仅有3款产品在售。评论有买家说道，“嘎嘎香，可惜南京的虎头局关门了，虎头局你糊涂啊！”记者在大众点评APP看到，南京市共有虹悦城、中央商场两家虎头局门店，但目前均已暂停营业。

对于虎头局的关门停业，有市民感到诧异，“2022年开业的时候排队很多很多人，现在居然倒闭了。”也有人在点评APP上成了预言家：“一直就那几样，吃多了就腻了……如果想继续爆款，多出点新品，不然很快就被淘汰了。”

中国食品产业分析师朱丹蓬也表示，“中国烘焙行业经过30多年的发展，已经进入相当内卷的阶段。一旦企业和品牌在创新升级迭代的速度和质量上有所降低，或者没有跟上新生代的核心需求，就会迅速出现品牌老化的现象。”朱丹蓬指出，餐饮行业如果没有做好品牌运营、产品创新，再叠加重资产的门店拓展，就很容易拖垮自己。

天眼查App显示，虎头局关联公司上海万物有样餐饮管理有限公司涉及多个法律诉讼。虎头局对外投资18家公司，涉及上海、北京、湖北、广东等10个省份。17家存续状态的公司中，多家存在分支机构注销的情况，例如，武汉虎头局餐饮管理有限公司20家分店已注销11家、北京虎头局餐饮管理有限公司9家分店已注销8家。此外，因通过登记的住所或者经营场所无法联系，北京虎头局餐饮管理有限公司于今年1月被列为经营异常。

校对 盛媛媛

关键词：