“这里没有电车啊，为啥叫‘电车咖啡’？”近日，在南京市建邺区华采天地逛商场的小刘，看到一家轻奢品牌店前的咖啡小车，忍不住发问。工作人员告诉她：品牌源自澳洲，在那里电车和咖啡都比较有名，所以品牌把这个称谓引进了南京。扬子晚报/紫牛新闻记者发现，如今，咖啡已经不仅仅是用来“喝”的了，它的打卡、社交、获客功能日益凸显。对此，你怎么看？

喝了杯免费“电车咖啡”


(资料图片仅供参考)

买了件新款饰品

时尚门店前的“电车咖啡”，可以“免费”饮用

小刘是在9月底逛街时发现这家“电车咖啡”的。作为咖啡爱好者，她好奇地停下了脚步。眼前的这辆小车有点像电车的车头，台子上咖啡机、咖啡豆等应有尽有，像一个袖珍的街头咖啡店。

工作人员介绍，过往的游客注册一下企业微信，或者在小红书、微博、大众点评打卡上传，就可以免费喝到现场制作的一杯咖啡。“因为我们的品牌源自墨尔本。墨尔本的电车比较多，是知名的旅游打卡点。而且墨尔本人特别喜欢喝咖啡，一天要喝到4杯。所以我们就沿用了这个创意。现在国内有14家门店，每一家都配备了‘电车咖啡’。”

小刘注册了企业微信，领到一杯免费咖啡，感觉口感还不错。她信步到店内闲逛，热情的工作人员给她一一介绍了新品和活动。正好小刘要给朋友选个节日礼物，她一眼就相中了一件新款饰品。“正好我喜欢喝咖啡，又有采购需求。我还看到，有人只是喝了杯咖啡，没有买任何东西，工作人员仍旧很热情。”小刘说，这样的营销方式让她感觉挺新颖、不反感。

高邮拿铁、宝应美式……

各种“打卡”款你喝过没？

如果说上述“电车咖啡”让人对墨尔本的风土人情有所了解，那么高邮拿铁、宝应美式等创意咖啡，则可能引发本地人的莞尔一笑、外地游客的“打卡”举动。

扬子晚报/紫牛新闻记者在大众点评APP搜索发现，在扬州的一家咖啡店，网友推荐菜的排名前三，依次是“扬州拿铁”“咸蛋黄拿铁”和“宝应美式”。据说，“咸蛋黄拿铁”又叫“高邮拿铁”，里面加了高邮咸蛋黄。“扬州拿铁”用了扬州大学的鲜牛乳，“宝应美式”用了宝应的莲藕汁。

扬州某咖啡店的网友推荐前三  图源 大众点评

有网友点评直言，自己是“为了咸蛋黄拿铁来的……一口很惊艳，喝到下边会有沙沙的口感……只是不明白为什么很多人只是打卡拍照就走，错过了高邮拿铁……”

网友点评 图源 大众点评

跟上述“跨界”咖啡相比，“糖葫芦拿铁”“桂花拿铁”“山茶花拿铁”就显得有些平平无奇了。但你以为这就是“跨界”咖啡的顶点了吗？扬子晚报/紫牛新闻记者搜索发现，在北京的咖啡馆，不仅有“豆汁美式”，还有“皮蛋酱豆腐拿铁”。网友介绍，这款咖啡在拿铁的基础上，底部是酱豆腐，顶部是一串皮蛋。据说，店主推荐将皮蛋捣碎混在咖啡里，一起喝口味最佳。

糖葫芦拿铁 图源 大众点评

皮蛋酱豆腐拿铁 图源 大众点评

“跨界”咖啡要有度

不然适得其反

还记得前阵子刷屏的“酱香拿铁”吗？据说，这款产品见证了“年轻人的第一口茅台，中年人的第一口瑞幸”，成为网友心中“早C晚A”的代表（“C”指咖啡的英文“Coffee”，“A”指酒精的英文“Alcohol”）。

在不少学习和办公场所，咖啡成为社交的一部分，经常结伴喝咖啡的“咖啡搭子”也很常见。各种新奇的“跨界”咖啡，自戴话题和流量，牢牢把握了咖啡的社交属性。但并不是每一种“跨界”咖啡，都那么讨人喜欢。多位咖啡爱好者表示：“跨界”咖啡要有度，不然适得其反。

咖啡爱好者徐女士不久前打卡了某网红糖葫芦咖啡。她说：“30元左右一杯。第一口是糖葫芦的味道，咖啡味道淡，喝到最后才是咖啡味。我感觉自己最多喝一次，后面不会再去买了。平时我还是会喝9.9元的，或者需要第三空间的时候去星巴克、还有常去的咖啡店。”

从速溶咖啡到手冲咖啡，咖啡爱好者李女士已经喝了十几年的咖啡。她也发现，除了提神的“续命”功能，近年来咖啡的打卡、社交、获客功能越来越凸显。“与顶级咖啡爱好者相比，我大约属于中等爱好程度，主要是希望借咖啡来提神醒脑。”李女士说，对于层出不穷的“万物皆可咖啡”，她同样持中立态度——偶尔尝尝可以，最终还是回归经典。

扬子晚报/紫牛新闻记者  马燕

校对 陶善工

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