9月26日，走进贵州黄果树中央厨房有限公司（以下简称黄果树中央厨房）欧标一号生产车间，一条智能化生产线正有条不紊运转。经过包装、过塑、质检等工序，一碗碗酸汤脆骨粉通过传送带装箱下线，运往仓库，等待出口美国、澳大利亚、新西兰等国家。
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“自年初产品出口澳大利亚后，国外订单越来越多，还有新西兰的订单正在排队呢！”说起公司的销售情况，生产厂长陈步友满怀自豪。
全力推进产品出口，让贵州方便米粉走出国门、畅销世界……从一开始，黄果树中央厨房就把主攻方向瞄准国际市场。为此，公司严格申报全球食品安全标准（FSSC-22000）、全球食品质量标准（IS0-9001）、全球食品危害标准（HACCP）、（BRC）英国零售商协会认证，拿到4块牌照，并加快建立欧标生产线，于今年5月20日正式投产。目前，公司一个车间11条生产线每天可生产酸汤脆骨粉15万份，实现产品研发、生产、销售全产业链发展。
市场需求持续火热，销售额大幅增加。截至今年7月，黄果树中央厨房累计实现产值3亿元，销售额达2.8亿元。
依托黄果树中央厨房，安顺经开区推进“黄果树三碗粉”产业园区建设，初步打造成以黄果树中央厨房为生产核心，50家左右上下游关联企业入驻，构建一二三产融合发展的产业集群。
距离黄果树中央厨房10多公里外，贵州百灵企业（集团）制药股份有限公司三期项目建设如火如荼，设备安装调试、厂房装修、主体工程收尾等同时进行，扩能技改项目加快推进。
“随着公司不断发展，销售规模持续提升，特别是10号楼颗粒剂生产线投产后，中药材前提取能力已成为发展瓶颈。三期项目通过高起点、高标准、高效率的提取工艺技术，推动中药材提取扩产扩能。”贵州百灵企业集团制药股份有限公司总经理牛民说。
2020年，贵州百灵企业集团制药股份有限公司投资5.98亿元建设三期项目，主要以药材前提取及配套项目为主，涵盖前处理车间、甲类提取车间、丙类提取车间，以智能化、系统化生产线扩产扩能，通过从源头控制产品质量，完善产业链，提升公司在中成药领域的竞争力。
目前，三期项目已完成70%。投产后将推动公司迈向智能化、安全化、绿色化、高端化，每年可处理中药材达3.5万吨，充分满足30多个主要药品品种的生产需求。
窥斑见豹，火热发展的特色轻工业，在安顺大地遍地开花，成为工业经济发展的“重头戏”。
强化招商引资，抓实项目建设，支持企业扩能，培育壮大市场主体，安顺以全面改革创新进一步激发特色轻工业发展活力和潜力，推动特色轻工突破发展，为追赶跨越提供强劲支撑。
落子布局，安顺市把特色轻工作为新型工业化首位产业进行培育打造，以增品种、提品质、创品牌为抓手，持续擦亮白酒、民族制药、茶叶、特色食品、蜡染及民族民间工艺品等“五张传统名片”，培育壮大轻纺、饮料、辣酱、果脯、肉制品等特色“新五张名片”。
如今，安顺市特色轻工规模以上企业达198户，百灵、三力等医药企业发展壮大；南山婆、黄果树“三碗粉”等食品企业“拳头产品”频频亮相；安酒、平坝窖酒、黄果树酒等酒企抢抓酱酒“风口”、不断拓展市场，形成了以健康医药、生态食品、酱香白酒为主导，茶叶、饮料、包装、纸制品、纺织业等门类较为丰富的特色轻工产业体系。
今年上半年，安顺特色轻工产业完成规上工业总产值95.94亿元。1至8月，规模以上健康医药完成产值32亿元；生态食品产业规模以上企业实现产值19.4亿元；其他轻工产业完成规模以上工业总产值17.82亿元。（胡丽华 杨小友）
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