大家都知道粗粮有益健康,营养师戴津提醒,粗粮虽好可并不是人人都适合吃。

粗粮中的嘌呤含量相对于细粮来说比较高,而且还含有草酸,这些成分摄入人体后更容易导致痛风的发作。而且吃了一些豆类后,尿酸水平很容易升高,不利于控制痛风。所以,患有痛风的人在吃粗粮时要克制。如果患有肠胃病,而且常有腹泻的情况,则不适合吃粗粮。因为这类患者的肠道消化能力比较低,吃粗粮会加重消化负担。

此外,免疫力较低的人要少吃粗粮,因为粗粮中含有大量纤维素,吃得多了就会导致体内的纤维素超量。而人体内的纤维素超量会阻碍机体补充蛋白质,降低脂肪利用率,甚至会影响脏器功能。随着脏器功能的不断下降,人体的免疫力问题就会加重。还有,每天都要干重体力活儿的人不适合多吃粗粮,因为粗粮提供的能量相对较少。(记者狄慧)