8月12日，方太举办了以“科技之上”为主题的2021年度幸福发布会，推出了方太第2代集成烹饪中心、方太全新一代洗碗技术高能气泡洗及其应用下的洗碗机新品。

为解决困扰国人多年的“夏厨热”，方太历时4年研发推出了具有多项核心科技的第2代集成烹饪中心，以实现厨房舒适烹饪为目的，在吸烟科技、烹饪科技的基础上，集合了制冷科技。

为应对空调冷凝水外排难题，方太研发出速排水微通道高效蒸发器，以及26孔阶梯式布液器。为解决空调冷风和油烟吸排风道并行难题，方太独创双风道切换科技，成就双幕风循环系统，形成两个场域分别辐射用户与灶具。

“高效静电分离油烟治理技术”被应用在新品中，这项技术将油脂分离度从95%提升到98%，从油烟气体中最大程度地分离油脂，保障空气清洁。从体验角度来说，同时开启吸油烟和制冷，更要控制好整个环节的噪声问题，长耳鸮仿生飞羽叶轮的加入，实现了消噪与减阻的完美平衡。

高能气泡洗的灵感来源于军工领域舰艇底部外壳的清洗技术。方太将其转化，来应对中式厨房的重油污。中科院力学研究所出具的检测报告显示，高能气泡洗技术下的水流比普通水流具备更高清洗力和清洗效率。升级后的全新一代高能气泡洗，还可将水温最高升至75℃，通过高温高压强效除菌。在这些功能背后，是方太439项国内专利、83项发明专利、18项国外专利的硬核支撑。

本次发布会推出的方太嵌入式洗碗机W1，具备15套大容量，实现智能分腔清洗、存洗并用。渣水强排止逆系统有效减轻余水异味问题，上下双翼喷淋针对性清洁锅底等难洗位置。

同步推出的方太水槽洗碗机E6，则以升级后的大容量果蔬清洗和碗碟清洗功能，为用户带来双重的洁净与健康。(桑雪骐)

关键词： 方太洗碗机 洗碗技术 高能气泡洗 智能分腔