昨天天津市餐饮行业协会向全市餐饮经营者发出倡议,践行绿色发展理念,增强环保意识,切实遵守禁止使用一次性吸管以及不主动向消费者提供一次性餐具的相关规定,从源头上减少不可降解垃圾物的产生。同时通过在餐厅张贴告示或主动提示等方式,将环保意识传达给消费者,引导顾客改变消费习惯。

于2020年12月1日起正式施行的《天津市生活垃圾管理条例》和日前天津市市场监管委发布的《关于贯彻落实<天津市生活垃圾管理条例>有关工作的通知》,以及天津市商务局发布的《天津市商务领域禁止销售限制使用塑料制品行动方案》,都对天津餐饮行业在环保方面进行了详细的规定。

为此,天津市餐饮行业协会向各会员企业和全市餐饮经营者发出倡议,餐饮行业要积极行动起来,做新理念的践行者、宣传者,使相关法律法规在餐饮行业尽快得到落实。从本月起,餐饮经营者不要“主动向消费者提供一次性餐具”,一次性餐具范围包括一次性的筷子、勺子、叉子、刀(刀具)四类。下月起不再提供不可降解塑料吸管,建成区堂食不再提供一次性塑料餐具。

同时倡导餐饮单位绿色经营,改进服务方式,细化店面日常管理制度,通过在餐厅张贴告示或主动提示等方式,将环保意识传达给消费者,引导消费者改变消费习惯,培养绿色消费理念,养成绿色生活方式。有条件的餐饮单位,可结合门店扩建、改建增设餐具清洗消毒设施,逐步推广使用重复性餐具。

对于网络订餐平台,要增加消费者点餐后是否需要餐具选项,从事网络外卖业务的商家线上线下要同步做到位,从“点餐即提供”向“不选不提供”服务模式转变。(记者郑妍)