经历20年风雨洗礼，现如今的海银海记牛肉火锅是什么模样？

眼看入秋了，秋天的第一顿牛肉火锅，你安排上了吗?说到牛肉火锅，很多人第一时间想到海银海记。这个如今拥有近180+家门店的它，在2002年还只是一家不起眼的牛肉火锅小店。而在当下“卷”疯了的潮汕牛肉火锅市场中，屹立20年之久的海银海记品牌，无疑是标杆性的存在。

海银海记20周年回馈，秋天第一顿牛肉火锅，安排!

恰逢品牌20周年庆，海银海记牛肉火锅开启霸屏模式，豪横登陆高德地图、高德打车、广州地铁，硬核放送20周年庆福利，精准触达更多用户，打造一场专属吃货们的牛肉火锅钜惠盛宴。

海银海记X《独行月球》，这场跨界联动很讨巧!

与此同时，值此20周年之际，海银海记品牌还携手票房超27亿的开心麻花科幻喜剧电影《独行月球》进行跨界联动，让双方的热度实现互相引流，共同宣传推广带来盛夏重磅惊喜，为行业跨界合作树立了新的标杆。

在长达20年的时间里，海银海记重新定义了牛肉的吃法!

2002年，海银海记创始人曾海银先生将家乡的特色牛肉火锅带到广州，创立了第一家海记汕头牛肉店(海银海记前身)。时至今日，海银海记已经是20年的老字号招牌火锅。在目前广州牛肉火锅市场上，海银海记连锁品牌是成立最久的一个品牌。在见证了行业大起大落后，海银海记发展越发强劲。沉淀多年的海银海记，一直在以超稳实力重新刷新新鲜牛肉的吃法。

20年深耕牛肉火锅，海银海记的专业度可见一斑。为了让顾客品尝到更加锁鲜的牛肉，海银海记这么多年来一直坚持“新鲜牛肉，现点现切”的宗旨，每天每头牛从屠宰场到餐桌的时间不超过5小时，对牛肉品质层层把控、严格筛选。针对不同的牛肉部位，还有不同的切法，细致分肉，剔除杂质，留下精华部分。

正宗潮汕牛肉火锅的标准之一：“看得见”的新鲜!

如果用“精致”来形容大厨在你面前制作的日本寿司，那追求新鲜牛肉现切的海银海记则可以用“细腻”一词来比喻。在海银海记吃潮汕牛肉火锅，牛肉从出品到装盘，全程透明化，给顾客“看得见”的新鲜。牛肉全部现点现切，不仅新鲜美味，还能在一旁欣赏专业级师傅们精湛的刀工，刀法独到，厚薄适中，保证鲜美有劲道的口感。坚持呈现看得见的新鲜品质，海银海记给广大顾客打造更安心的美食体验。

从1城1店到全国近180+店，海银海记扩张速度堪称“惊人”

正是由于对品质和体验的严苛要求，海银海记收获了一众顾客们的稳稳好评。在2017年的时候，海银海记在全国开店数就已经突破100家，并且每家门店保持生意火爆，长期稳登餐饮行业热门排行榜。2020年，海银海记开创第168店——澳门店，目前澳门第 2 家店(5.0新一代门店)正在紧急筹备中。

全新升级的海银海记5.0门店，从消费者角度出发，在风格、色调、分区等各方面都做出系统化的升级，为消费者提供更好的用餐体验。后疫情时代，海银海记在沉淀的过程中不断提升自身品牌形象，也许步伐放慢，但更显品牌稳扎稳打的基因，成为疫情下低迷市场中的一抹亮色。

日均客流超过200000+，行业大奖更是拿到手软

凭借对牛肉火锅的始终坚持如一，海银海记在餐饮界闯出一片天，不仅仅全国累计每天接待顾客超过200000+，更斩获了多个行业荣誉称号，被业内专家赞誉“大奖拿到手软”。其中包括“2015年度广东餐饮五十强”、“岭南美食节年度最佳传统美食”、“最具投资价值餐饮品牌”、“2019年度最具影响力连锁品牌”、“2020年度广告连锁品牌投资100强”等等。