谈形势、谈问题,圆桌会上,企业家们交流的最终落脚点是“怎么办”。
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省工业和信息化厅党组成员、副厅长汪家强说:“省工业和信息化厅和酱香白酒产业专班,将不遗余力保障白酒企业加快发展所需的政策支持、要素保障、人才支撑、基础配套和发展环境;不遗余力保护企业家的合法权益,提升企业家政治待遇和社会地位。”
中国质量协会副会长王琳就贵州白酒如何打造世界级产业集群提出建议,“加强品牌建设”。
“业务发展和品牌发展之间是有一定关系的。开始阶段是业务带动品牌,然后进入品牌和业务并驾齐驱,再到了一定发展阶段,就是品牌引领业务发展。”
但品牌建设是一个长期工程。宋书玉给出一组数据:当前,全国已申请的烈性酒商标达73万件之多,但知名品牌不过百余个。
宋书玉说:“没有一夜成名的美酒品牌。打造品牌切不可左右摇摆,朝东、朝南、朝北、朝西各三年,十年后发现还在原地没有动。”
贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东特别关注酱酒品牌声誉保护,“有企业试图靠‘拉踩’茅台来抬高自己。”
自2004年以来,茅台净利润稳居白酒行业第一;2016年以来,茅台品牌价值稳居全球烈性酒品牌价值榜首。在经济下行压力增大的背景下,茅台的品牌溢出效应,不但推动了酱香型白酒市场的快速扩容,也给酱香型白酒整体市场释放了更多的品类红利和价格红利。茅台的高速发展成为白酒行业发展“定盘星”。
吴向东用一句话概括茅台品牌之于酱酒,“茅台好,大家好;大家好,茅台更好。”与会嘉宾纷纷响应,提出“共同维护茅台龙头地位”。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军认为,贵州白酒具有不可比拟的五大比较优势:原产地的独特酿造环境、主产区独特的酿造工艺、主产区的产品品牌张力、产区厚重的美酒文化、政产学研的强大力量。
丁雄军说:“把五大比较优势充分转化,就形成了贵州白酒的核心竞争力。”
如何转化?丁雄军提出全方位增强五大驱动:科创驱动、文创驱动、数字驱动、市场驱动、绿色驱动。
丁雄军呼吁,贵州白酒企业加大科学研究投入,用科学的力量推动酿造基础理论创新,解析和永葆酱酒的卓越品质;用科技的力量推动技术方法、设备设施创新,提高贵州白酒产业的现代化水平;积极响应国家“双碳”战略行动,加大赤水河流域生态保护,推进全产业链绿色低碳循环发展,合力构建“山、水、林、土、河、微”生命共同体,共同保护好贵州白酒赖以生存和发展的优良生态环境。
李保芳介绍,贵州省白酒产业发展促进会计划从推动优质产能转化、构建贵州白酒科学表达体系、推动完善基础设施和产业配套、加强人才队伍建设、加强行业自律、探索国际化发展道路等方面,助力贵州白酒产业打造世界级白酒产业集群。
在推动优质产能的转化方面,贵州省白酒产业发展促进会将努力推动相关部门出台支持中小企业发展酒庄模式的意见,引导差异化发展。
在基础设施配套方面,相关部门正在加快推动“川气入黔”项目建设,并协调加大对仁怀市工业用气的供应量;加快推进在建污水处理厂进度,提升污水处理能力。
关于白酒出海,贵州省白酒产业发展促进会提出,通过建立世界认同的白酒国际化标准体系、产品体系和表达体系,打造世界级白酒产业集群来实现白酒国际化。
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