从长远看，贵州白酒长期向好的基本面没有变，原产地和主产区优势地位凸显，产业正朝着高质量发展稳步前行。


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从近期看，行业调整期已经到来。

中国酒业协会理事长宋书玉站在行业高度，提醒与会企业家，“截至2022年，中国白酒产量连续六连跌，中国酒业已进入新一轮调整期。”

宋书玉的判断是，“从宏观角度看，白酒产业存在产能过剩压力，加之酒类品类横向竞争、健康消费观念带动的消费结构变化，白酒产、销量未来仍有下行可能。与此同时，高端和次高端白酒阵营急速扩容，产能进一步释放后，市场竞争加剧是必然的。”

酱香白酒在2021年从高点回归理性发展，也面临着扩产能、去库存、优结构、拓市场等压力，还要应对来自整个酒业新一轮调整期的其他不确定因素——

白酒进入理性、健康时代，倒逼酒企提升产品品质，产品结构向高端化升级。

行业集中度继续向名酒产区、名酒企业、名酒品牌集中，“强者恒强、弱者恒弱”的马太效应持续加剧，产业集中度进一步向头部聚集。

“90后”“00后”为主的年轻消费群体逐渐成为全球烈酒消费主力，白兰地、威士忌、伏特加等烈酒品牌加紧深度布局中国市场，打破国内单一白酒消费格局，多样化、个性化、低度化成白酒消费新风尚。

从营销端来看，白酒营销正向场景化、私域化、融合化发展，“酒+餐饮”“酒+产品”“酒+场景”等新模式衍生的商业空间，成为头部酒企发展的重要布局，终端服务成为市场竞争的新焦点、白酒营销模式改革创新的新方向。

圆桌会上，与会嘉宾从各自角度讲述贵州白酒产业发展的其他痛点。

优质产能不足，自主品牌少，营销模式和价格体系趋同，导致产品市场竞争力不足。

水、电、气、讯等生产要素保障未能与产能扩张同步，基础设施建设滞后。

产能逐步扩张，但生产、管理、营销等关键岗位人力资源储备不足，产业综合管理、数字化、品牌和资本运营等人才缺乏。

产业链和供应链稳定性和竞争力有待提升。

因文化差异较大、品牌国际知名度低、口味和饮用方式差异等原因，白酒海外市场表现不佳。

理性分析产业发展形势，才能准确研判发展方向，制定科学的应对之策。正如李保芳所说：酱酒步入品牌实力、品质实力、资金实力、产业耐力和企业战略等多维度的系统竞争阶段。

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